토마틴1

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  방울 토마토 구토 사건! 결국 토마틴이 원인? 식약처의 발표에 따르면 충남에서 재배하는 새로운 품종에서 나오는 '토마틴'이 원인이라고 합니다. 토마틴은 방울토마토가 익기 전 가지고 있는 성분으로 약한 '독성'을 가지고 있다고 합니다. 토마틴은 방울토마토가 익으면 사라지는데 출하된 방울토마토는 토마틴이 남아 있었다고 합니다. 원인에 대해서는 방울토마토가 작년 한파 때문에 저온 성장되어 토마틴 성분이 남은 것으로 보인다고 합니다. 토마틴 역시 과다 복용하면 복통, 설사, 구역 및 구토를 일으킨다고 하니 씹었을 때 쓴맛이 난다면 먹지 말고 뱉으라고 합니다. 식품의약품안전처 토마틴 일상록/정보공유 2023. 3. 31.